Archive for the ‘Без категория’ Category

Бързи рецепти със замразените продукти на Васил Лазаров и Вивекта

понеделник, май 15th, 2017

Големият град, забързаното ежедневие, храната на крак. Трите вървят ръка за ръка, но не е нужно да бъде така. Някога хрумвало ли ви е да си носите домашно приготвена храна за обяд на работа или просто за навън? Ще кажете, че нямате време, знам, но позволете ми да ви опровергая.

Ще ви предложа 3 прости рецепти, които лесно и бързо да си приготвяте сами. Дори да сте напълно невежи в кухнята!

Рецепта №1 Киноа със зеленчуци

Киноата се вари в съотношение с водата 1:2. Готова е след 10-12 мин. варене и е много полезна. При избора на зеленчуци препоръчвам тези на Aretol, официалния им дистрибутор за България е компанията на Васил Лазаров Вивекта. Аз винаги избирам мексиканския микс или този с моркови и грах. Приготвят се, като врят 3 мин. на силен котлон в подсолена вода. Когато се извадят, се объркват с киноата и се одправят на вкус. Аз слагам малко черен пипер и къри. Изсипвате ги в кутия за хранене, добавяте малко зехтин и резен лимон, с който да овкусите непосредствено преди хранене. Ето ви полезен обяд, който се приготвя за по-малко то 15 мин.

Рецепта №2 Зеленчукова супа с фиде

Запържете в съвсем малко мазнина глава лук и 2-3 скилидки чесън. След това сипете вода, колкото прецените. Когато заври, добавяте фиде на вкус. Когато е почти готово, на силен котлон добавяте замразен микс за супи – фирма Вивекта на Васил Лазаров и Aretol предлагат такъв. Аз винаги добавям към супата и кубче със зеленчуков бульон, малко куркума, червен пипер, джоджен, магданоз и мащерка. Обичам супата с много фиде и много подправки. Ако сложите повечко фиде и я оставите настрана за една нощ, ще се сгъсти достатъчно, че да не се разлива, докато я пренасяте в подходящ съд. Това е постно, но лесно и вкусно ястие, което често си приготвям.

Рецепта №3 Филе от хек със зеленчуци

При първата рецепта вече стана ясно как да приготвите замразените зеленчуци. Те са идеални за гарнитура към всякакъв вид месо. Пилешкото филе например се готви на грил тиган за няколко минути, а рибата дори още по-бързо. Аз лично винаги предпочитам рибата пред друг вид месо, защото я считам за по-полезна. След сьомгата хекът ми е втори избор, но по-често се ориентирам към него заради по-достъпната му цена. Овкусявам го с готов микс подправки за риба и го пека на грил тиган без мазнина. Мисля, че и за тази рецепта не ви трябват повече от 15 мин., стига рибата да е размразена.

Дано моите идеи са ви полезни и започнете по-често да си готвите вкъщи. Полезно е, а понякога и забавно.

Най-вкусната бисквитена торта е с крем маскарпоне

сряда, юни 1st, 2016

За какво се сещате, когато чуете бисквитена торта? Аз се сещам за студентските години, когато в училищните столове предлагаха нещо подобно на торта – то беше с блатове от бисквити, слепени с розово или жълтеникаво нишесте. В последствие съм виждала такива и по някои готови витрини в супермаркетите, но този сладък деликатес никога не ми е бил от любимите.

Затова съвсем до скоро избягвах да ям бисквитена торта. Тя пораждаше у мен повече негативни, отколкото позитивни емоции. Поради тази причина преди няколко дни, когато бях на гости у една приятелка, помежду ни се проведе следния диалог:

  • Искаш ли да ти отрежа парче торта?
  • Каква е?
  • Бисквитена.
  • О, тогава не искам…
  • Но защо, тази е много вкусна, с крем маскарпоне и портокали.

parche tortaЗачудих се що за рецепта за бисквитена торта ще е със сирене маскарпоне, та и с плодове. Престраших се да опитам и се съгласих да ми сложат едно малко парченце. Обаче знаете ли какво се случи? След това малко парченце последва друго, по-голямо. След него пък помолих да ми сложат малко да си занеса вкъщи. Не бях яла нещо толкова вкусно и апетитно до сега! Нямаше нищо общо с познатите ми нишестета!

Попитах приятелката ми как е направила такава вкусотия и се оказа, че никак не е толкова трудно колкото съм си мислела. Дори ми изпрати линк към рецептата, може да го видите в горния абзац.

А сега и да ви се похваля! Вчера и аз направих за първи път в живота си тази прекрасна бисквитена торта с маскарпоне и портокали. Получи се също толкова вкусно! Дори й сложих малко разтопен на водна баня шоколад върху орехите. Мисля, че се комбинира доста успешно с останалите съставки.

Не вярвам колко дълго време съм живяла в заблуда, че тортите с бисквити не са ми по вкуса. А то се оказва, че всичко опирало чисто и просто до рецептата. Ще запомня за друг път да не действам толкова предубедено и да не си вадя прибързани заключения.

Книги за оцветяване за възрастни

събота, март 12th, 2016

Като бях малко дете, обожавах да оцветявам книжки. Редовно имах в себе си моливи или флумастри и молех майка ми да ми избира нови книжки за рисуване. Помня как за една Коледа си бях пожелала именно флумастри в над 60 цветя и много се зарадвах, когато Дядо Коледа ми донесе именно такъв подарък.

Скоро след това започнах училище, където много повече използвахме водни боички и се учехме на нови техники. Дори в тинейджърските си години продължих да рисувам, но само с графитен молив и тънкописец. Докато в един момент животът не ме повлече и това ми хоби постепенно заглъхна…

hand-coloring-book-720x465Сега обаче гледам, че по книжарниците са се появили някакви нови книги за оцветяване за възрастни. Общото при тях е, че са с по-сложни картинки от детските и имат много повече детайли. Но принципът е същият – взимаш молив или друго по избор и започваш да запълваш белите пространства, както прецениш за добре. Подбираш цветовете, стараеш се да не излизаш от очертанията и се вглъбяваш в текущата си дейност. Мисля, че заради това се водят антистрес книжки. Защото се занимаваш с нещо пипкаво, творческо и се абстрахираш от случващото се около теб.

Според мен идеята за подобни книжки за оцветяване за възрастни е страхотна. Хората имат нужда от нещо такова, което да отвлича вниманието им. И ми харесва, че е занимателна дейност. Според мен всеки човек има нужда от хоби, което да запълва времето му и да го разсейва, но не хоби като компютърни игри или гледане на телевизия. Мисля си за нещо по-творческо като рисуването и писането. Дори колекционирането на марки ми се връзва, но не и следенето на поредния ТВ сериал.